Le choix des plants
Un plan de qualité doit avoir
▫ Un système
racinaire abondant et bien ramifié
▫ Un système aérien
bien développé. Le rapport hauteur de la tige/diamètre du collet droit de
préférence se situer entre 60 et 80. Diamètre minimum du collet : 2 cm. Plus
le rapport est élevé, et plus les plans sont filiformes et de mauvaise
tenue.
▫ La tige doit être
bien rectiligne. Une tige flexueuse marque un plant manquant de vigueur, ou
une mauvaise origine génétique.
▫ Les plants doivent
être exempts de maladies. Vérifier l'absence de nécroses.
Le porte
greffe
Le porte greffe doit être choisi en fonction de la vigueur
recherchée, de l'adaptation au sol et de la résistance aux maladies.
Quand
planter ?
A la Sainte Catherine ...etc. Il est certain que cette période
est une des plus propices à la plantation des arbres à feuilles caducs, les
fruitiers comme les autres. Ils viennent tout juste de se mettre à vivre au
ralenti, en "hibernation", et c'est à ce moment qu'ils sont le moins
sensibles à l'arrachage et à la transplantation. Les racines n'ayant plus à
assurer l'alimentation de la partie aérienne peuvent être déconnectées sans
dommage, à condition que cet arrachage soit fait avec précaution, sur des
arbres assez jeunes. Une fois l'arbre installé à sa nouvelle place, le
système racinaire aura le temps de se reconstituer avant le printemps. Une
transplantation tardive est plus aléatoire, car la sève a déjà repris son
circuit (souvent dès le mois de février) et les arbres alors stoppés en
plein redémarrage ont plus de mal à repartir, et demanderont plus de soins
les années suivantes.
Préparation des plants
Si les plants arrivent gelés (commande par transporteur), les
mettre à dégeler dans un endroit frais, le mieux est de les enterrer
complètement, à plat, leur dégel sera très lent.
Planter dès que possible. Les
arbres peuvent attendre quelques semaines en jauge, c'est à dire plantés
provisoirement dans de la terre légère ou dans un tas de sable. Passé ce
délais, ils recommencent à s'enraciner dans la jauge, et doivent alors se
remettre d'un nouvel arrachage, un traumatisme supplémentaire qui nuit à la
qualité de la reprise.
Préparation
▫
couper les racines meurtries ou cassées, rafraîchir les extrémités
sectionnées à la bêche. Conserver le maximum de racines saines. Effectuer
les coupes à l'horizontale (la surface de la plaie repose sur le sol quand
l'arbre est planté), de préférence à la serpette.
▫
praliner les racines dans un mélange de 2 à 3 parties d'argile pour 1
partie de bouse de vache + eau (consistance d'une pâte à crêpes).
Le pralinage protège les tissus
contre la dessiccation, fournit un manchon nutritif au niveau des racines,
et favorise l'apparition de radicelles neuves.
La
plantation
Planter dans un terrain bien ressuyé, non collant pour éviter l'effet "pot
de fleur". Attention aux gros trous de plantation qui se remplissent d'eau
et forment des "piscines où les racines pourrissent. En sol hydromorphe, on
peut planter sur une butte pour améliorer le drainage. NE PAS ENTERRER LE
COLLET. Ameublir le fond du trou (sans enlever la terre), et planter dans un
carré de 50 x 50 cm, de 25 à 30 cm de profondeur. Bien ramener la terre
contre les racines (pas de poches d'air), mélanger 30 litres de compost bien
décomposé par trou de plantation. Le tuteur doit fournir un appui aux
végétaux transplantés, dont le système racinaire n'est pas encore solidement
ancré au sol. Cet appui ne doit pas blesser la tige, on le plante de
préférence côté sud pour protéger le tronc du soleil. Ne pas oublier la
protection contre les rongeurs ou les cervidés.
Les soins
après plantation
Les jeunes arbres nouvellement plantés ont besoin d'être spécialement
surveillés, en particulier pour ce qui est de l'arrosage. Arrosez
régulièrement pendant les 2 ou 3 premières années pour leur donner un bon
démarrage. Ne laissez pas l'herbe s'installer aux pieds de vos jeunes
arbres. Les graminées sont en compétition avec les arbres sur le plan de la
consommation de l'azote et de l'eau.
Maintenir le sol propre sur le
rayon de 1m minimum autour du pied des jeunes arbres, sans descendre trop
profondément pour ne pas blesser les racines. Couvrir la zone travaillée
d'une couche de paille, ou avec du broyat de déchets de taille (10 cm
minimum). Toujours apporter du compost sous le broyat, pour éviter la faim
d'azote.
